ぜきお珈琲焙煎倶楽部

岡山の北部の山の中で自家焙煎を始めました。 本当に美味しいコーヒーを飲みたくて焙煎をはじめました。 コーヒーのことを知ると農薬や輸送時の燻蒸処理など食品の安全性に大きな疑問を持ち、たくさんの農薬や不衛生な水処理を行っている地域ることを知りました。 Coffee豆は50度のお湯でしっかり洗い、水溶性薬剤の影響を減らし、虫食い豆やカビ豆（カビ毒）を取り除いた豆を焙煎したCoffeeはとってもまろやかで美味しい。 自分だけで味わうのではなくみなさまと一緒に味わえたら幸せです。