中焙煎 花のような芳香な香りがあり、柑橘系で華やかな風味、レモンなどのフルーティさや紅茶のような味わい エチオピア南シダモ地方のイリガチャフ地区は、高品質なコーヒーが産出されることで知られますが、その中でも標高1800m～2100mのコチャレ地区で収穫されたものになります。 精製は水洗式（ウォッシュ）です。 エチオピアオークションシステム（ECX）における最上位規格“Ｑ１”の原料のみで作り上げました。 甘み　 ★★★★☆ 酸味　 ★★★★☆ 苦味　 ★★☆☆☆ コク　 ★★☆☆☆